Makan Siang Santap Ikan Bawal Asam Manis dan Sambal Mangga, Bikin Lidah Bergoyang!
Ikan Bawal Goreng Sambal Mangga
Bahan-bahan :
4 ikan bawal
2 bawang putih, haluskan
1/2 sdt kunyit bubuk
Garam
Jeruk nipis
Sambal Mangga
1 mangga muda, serut kasar
6 cabe merah
10 cabe rawit
1 sdt terasi
Sedikit gula merah
Garam
Jeruk limau, belah 2
Cara Membuat :
Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci lagi;
Campur bawang putih, kunyit dan garam, beri sedikit air lalu lumuri kesemua bagian ikan sampai rata;
Diamkan ikan dalam bumbu beberapa saat. Goreng ikan sampai matang dan kecoklatan;
Sambal Mangga: Ulek semua bahan ga perlu sampai halus, cek rasa. Kucurkan air jeruk limau, aduk-aduk. Lalu masukkan serutan mangga muda, aduk rata.
(Foto : @berbagiresep/Instagram)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
