Mau Jadi Chef Profesional? Yuda Bustara: Tidak Harus Sekolah Kuliner Formal Kok!
Ternyata, Yuda menjawab pada dasarnya ia pribadi untuk bisa bekerja sebagai chef professional, menempuh sekolah masak formal bukanlah sebuah keharusan.
“Menurut saya enggak ya, zaman sekarang sekolah masak formal enggak penting yang penting pengalaman. Pengalaman itu enggak bisa dibohongin, kayak Chef Arnold Poernomo deh, dia enggak sekolah masak formal. Tapi memang satu keluarga punya industri makanan, dilahirkan dari seorang ibu yang memang chef," jelas Yuda panjang lebar kala ditemui Okezone, Jumat, 13 September 2019 di Jakarta.
Menurutnya, banyak yang sukses dari sekolah masak formal, termasuk dirinya. Tapi buat Yuda, pendidikan formal membuat jadi lebih gampang saja, karena di sekolah ada manual book-nya untuk bekerja di industri ini.
