Alasan Makanan Indonesia Masih Kalah Pamor Dibanding Makanan Asia Lainnya
“Jadi misalnya saya ke Melbourne atau Sydney mau masak masakan Vietnam, bahan-bahan aslinya ada di sana kita bisa beli. Nah, kalau Indonesia belum ada. Saya pun kalau bikin masakan khas Indonesia di luar negeri beli bahan-bahan di toko Asia paling dari Thailand, Vietnam," ungkap Chef Degan.
Ia mencontogkan, beli terasi Thailand, santan dan kecapnya dari Indonesia. Menurutnya, distribusi bahan makanan seperti rempah-rempah itu penting.
"Kita harus memperbanyak tempat-tempat di mana kita bisa dapat bahan asli,” pungkas pria kelahiran 1 September 1967 ini.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
