2 Trik Memasak Cumi agar Tidak Alot
Olahan cumi-cumi (Foto: Pradita Ananda/Okezone)
A
A
A
“Kalau enggak mau alot, marinasi sih. Rendam daging cumi pakai kecap asin dan lemon, lemon itu kan sifatnya asam. Nah ini yang bikin daging cumi jadi tender. Idealnya bisa sih direndam semalaman. Tapi beberapa jam, tiga jam sebelum dimasak juga oke. Jangan sampai over-marinasi saja,” papar Jodie kala dijumpai Okezone di Senopati, Jakarta Selatan, Senin, 26 Agustus 2019.
Trik kedua yang dipaparkan oleh chef yang merupakan lulusan ilmu desain interior ini, berikutnya adalah pengaturan soal penggunaan api kompor.
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Follow
Topik Artikel :
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
Advertisement
Advertisement
Terpopuler
Advertisement