3 Rekomendasi Hidangan Serba Tumis untuk Menu Sahur Praktis
3) Kerang bumbu merah pedas
Bahan-bahan;
350 gram kerang ,cuci dan bersihkan;
Jahe diparut secukupnya;
Garam,gula,merica (secukupnya);
Kecap manis, sedikit:
2 sendok makan saus tomat;
3 sendok makan saus sambal;
Minyak goreng untuk menumis;
Bumbu yang dihaluskan;
6 cabai merah besar
6 bawang merah;
3 bawang putih;
Cabai rawit (optional sebagai tambahan);
Cara memasak;
1. Rebus kerang sampai air mendidih, angkat, tiriskan, buang airnya;
2. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya;
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Kemudian masukkan kerang, jahe parut, saus sambal, saus tomat,sedikit kecap manis,aduk-aduk sampai merata;
5. Beri sedikit air, bumbui dengan garam, gula, merica:
6. Masak lagi sampai kerang matang, koreksi rasa sampai pas. Kerang bumbu merah pedas siap disajikan.
(Foto : @resep_roemah/Instagram)
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
