Alasan Orang Indonesia Banyak yang Intoleransi Laktosa
Dokter Ryu Hasan mulai menjelaskan bagaimana susu ini bisa dikonsumsi manusia. "Secara genetis, tubuh manusia dewasa baru ada yang bisa mencerna susu kurang lebih 10.000 tahun yang lalu. Jadi, kalau ada orang yang bilang susu itu menyehatkan, tahan dulu," paparnya.
Perlu Anda ketahui, minum susu adalah contoh budaya yang ikut berubah dan membentuk evolusi genetik manusia. Bahkan, kadang-kadang secara langsung dan secara cepat. Peningkatan pesat gen manusia untuk mencerna laktosa (susu), yang awalnya tidak ada, adalah contoh klasik evolusi genetis karena budaya.
"Tanpa ada gen pencerna laktosa (laktase, Red), seseorang tidak bisa mencerna susu selepas masa bayi. Jika memiliki, maka dia bisa mencerna susu seumur hidupnya," ucapnya.
Dokter Ryu Hasan melanjutkan, fakta menjelaskan kalau hampir tidak ada manusia yang memiliki gen ini sebelum 15.000 tahun yang lalu. Tapi, beberapa orang punya. Ini bisa karena mutasi yang terjadi secara acak.
Lebih lanjut, konstelasi genetik gen pencerna susu berubah ketika petani di Eropa mulai beternak binatang penghasil susu, sekitar 10.000 tahun lalu. "Beternak binatang penghasil susu adalah kebudayaan baru saat ini. Hal ini memberi akses baru seleksi alam berkembangnya gen pencerna susu," sambungnya.
Nah, tersedianya susu sebagai sumber protein alternatif yang bisa membantu menghadapi musim paceklik ini memaksa arah evolusi genetis manusia. Keunggulan untuk bisa lebih bertahan hidup ini dengan cepat menyebarkan gen pencerna susu ke seluruh Eropa, tetapi masih langka di tempat lain.
Kemudian, orang Eropa mulai menularkan budaya minum susu ini ke Indonesia mulai lima abad yang lalu. "Waktu yang terlalu singkat untuk ukuran evolusi. Makanya, banyak dari orang Indonesia yang tidak memiliki gen pencerna laktosa ini, alhasil mereka mengalami intoleransi laktosa," papar dokter Ryu Hasan.
Dia menegaskan di akhir cuitannya, "Lagipula, awalnya susu adalah makanan alternatif. Jadi, susu bukan kebutuhan pokok manusia dewasa," pungkasnya.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
