Alergi Susu Sapi? Ini 5 Penggantinya yang Juga Kaya Nutrisi
ALERGI susu sapi bisa dialami siapa saja. Padahal, susu sapi adalah protein berkualitas tinggi yang mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin B.
Susu sapi yang telah diproses dan diformulasikan biasanya tidak hanya menyediakan rasa susu sapi murni. Ada rasa cokelat, stroberi, dan lainnya ketika sudah ditambahkan perasa.
Baca juga: Minum Susu Sapi Picu Timbulnya Jerawat?
Meskipun susu sapi merupakan sumber berbagai nutrisi yang baik, ini bisa berbahaya bagi orang-orang alergi dengan susu. Gejalanya bisa berupa masalah pencernaan, muntah, dan gatal-gatal.
Tapi tidak perlu khawatir, Anda bisa mencoba minuman susu alternatif. Apa saja? Berikut daftarnya, seperti dilansir Healthsite.
1. Susu kedelai
Susu ini mengandung minyak nabati dan pengental yang meningkatkan rasa dan konsistensi. Ini mengandung asam amino esensial, juga kaya protein, lemak, dan karbohidrat. Tetapi, lebih baik konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi susu ini.
2. Susu almond
Susu dengan rasa yang manis ini dibuat dari mentega almond atau kacang almond dan air. Almond mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang dianggap dapat membantu dalam penurunan berat badan. Almond juga kaya vitamin E, protein, mangan, serat, antioksidan, dan kalsium.
Baca juga: Ini 3 Pengganti Susu Sapi yang Sama Nikmatnya, Patut Dicoba
3. Santan
Terbuat dari air dan daging buah kelapa yang putih, santan memiliki tekstur creamy dan rasa yang manis namun lembut. Santan mengandung kalori, lemak, tanpa protein, dan tanpa karbohidrat. Penelitian telah menunjukkan bahwa santan dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL.
