Ini Bentuk Baru Omurice, Nasi Goreng Telur yang Viral
SETIAP negara dan kebudayaan punya sajian khas makanan khasnya. Jika di Indonesia ada nasi goreng telur, maka di Jepang ada yang namanya Ommelette Rice atau biasa dikenal Omurice. Paduan antara omelet telur dan nasi ini memang cukup mirip dengan nasi goreng telur biasa, perbedaan hanya pada bentuk penyajiannya saja.
Seperti yang kita ketahui, Omurice disajikan dengan nasi yang terbungkus dengan telur. Namun, kini Omurice hadir dalam bentuk sajian yang berbeda yaitu nasi gorengnya diselimuti dengan telur dadar.
Seperti yang diunggah oleh akun instagram @kuliner.mantul ini, sajian omurice ini tampak sangat menggugah selera. Nasi goreng yang ditata sedemikian rupa tersaji dalam sebuah piring. Telur dadar atau omelet yang masih panas kemudian diletakkan di atasnya. Unggahan yang menggugah selera ini pun sudah ditonton lebih dari 260 ribu sejak diposting beberapa hari lalu.
Lantas, apa menariknya dari sebuah nasi goreng dengan telur dadar di atasnya? Omurice menyajikan telur dadar yang berhasil menyeimbangkan diri di atas nasi goreng. Dengan akurasi juru masak yang tepat membuat hidangan ini sangat unik di mata para pecinta kuliner.
Yang membuat omurice ini sangat spesial adalah ketika omelet tersebut dibelah dengan pisau, bagian luar omelet akan terbuka dan bagian dalam telur yang masih setengah matang pun akan terlihat dengan jelas serta menutupi seluruh nasi goreng di bawahnya.
Inovasi penyajian ini diciptakan oleh koki asal Jepang, Motokichi Yukimura yang dijual di restoran Kichi Kichi yang berlokasi di Kyoto. Omurice ini benar-benar banyak disukai para pencinta kuliner, terbukti restoran yang selalu ramai pengunjung. Tak sedikit pula yang mengabadikan momen memasak sang koki yang menghibur dan memukau.
Inovasi telur yang menyelimuti nasi goreng ini terbilang cerdas, pasalnya untuk membuat tekstur telur yang berbeda antara luar dan dalam sangatlah sulit. Namun, jika Anda ingin menikmati Omurice dan belum bisa membuat Omurice ala koki Motokichi Yukimura, Anda bisa lho mencoba membuat Omurice dengan tampilan sajian klasiknya yang dibungkus telur. Dijamin kenikmatan dan kelezatannya gak kalah sama Omurice yang diselimuti telur.
Penasaran seperti apa? Ditinjau Okezone melalui laman Instagram @mahasiswamasak, Kamis (31/1/2019) berikut adalah resep membuat Omurice.
