Jangan Gengsi Makan Jengkol, Jajal 5 Kuliner Kekinian dari Jengkol
Selama ini yang kita ketahui, steak diolah menggunakan bahan dasar daging sapi dan ayam. Tapi siapa sangka, kuliner khas western itu juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan makanan lainnya, termasuk jengkol. Untuk membuat steak jengkol, teknik pengolahannya terbilang sederhana. Anda hanya perlu merebus atau mengukus jengkol hingga halus, setelah itu haluskan jengkol hingga menghasilkan satu adonan penuh. Kemudian, Anda bisa langsung memanggang adonan jengkol seperti sedang memanggang daging steak. Agar rasanya lebih nendang, jangan lupa beri tambahan bumbu dan saus pelengkap. Mudah bukan?
(Ilustrasi)
Burger jengkol
Kalau jengkol bisa diolah menjadi steak, bahan makanan ini tentu juga dapat dijadikan campuran patty pada burger. Teknik pengolahannya tidak jauh berbeda dengan daging jengkol. Jengkol yang telah dipanggang, Anda bisa menyajikannya dengan bahan-bahan pelengkap seperti bun (roti burger), sayuran segar, saus tomat dan cabai, serta mayones. Tunggu apalagi?
