Malam yang Dingin Enaknya Lahap Rawon Tulangan Iga & Gigit Tahu Jeletot
7 butir kemiri
5 buah cabai merah besar
1 sdt ketumbar
5 lembar daun jeruk
10 buah kluwek
2 batang daun bawang
5 lembar daun salam
Cara memasak:
1. Kluwek dikupas isinya taruh di air panas, rendam sekitar 20 menit lalu dihaluskan;
2. Cuci daging dan tulangan lalu tiriskan, rebus dengan air untuk kaldu rawon;
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, cabai merah, lalu ditumis;
3. Tumis bumbu halus, lalu masukan kluwek, serai, laos, daun jeruk, daun bawang, daun salam sampai harum;
4. Masukan bumbu tumisan ke air kaldu daging. Tunggu hingga mendidih dan daging menjadi lemah serta menyerap bumbu. Masukan garam, gula, dan bumbu penyedap rasa sesuai selera;
5. Rawon siap disajikan bersama kecambah, kerupuk udang, jeruk nipis, dan sambal cabai.
Pria yang Kelaminnya Remuk Dikunyah Bulldog Awalnya Olesi Selangkangan dengan Selai Kacang
