Konsumsi 5 Makanan Ini, Bantu Tingkatkan Kinerja Otak
SEPERTI yang mungkin sudah Anda ketahui, sangat penting untuk memperhatikan gizi yang terkandung dalam asupan makanan dan minuman sehari-hari. Karena hal ini sangat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa jenis makanan yang dapat membuat kinerja otak semakin bagus?
Rekan Satu Grup Terlibat Kecelakaan, Pramugari Ini Tulis Pesan Mengharukan
Selain sehat bagi tubuh, makanan-makanan ini pun dapat membuat kinerja otak Anda lebih baik. Sehingga dapat membuat Anda lebih cepat untuk menerima informasi. Dilansir dari readersdigest, Selasa (30/10/2018), berikut 5 makanan yang dapat membuat otak Anda lebih encer.
1. Dark cokelat
Beberapa penelitian menunjukkan, dark coklat dapat menguatkan otak, termasuk peningkatan fungsi kognitif, penurunan risiko demensia, dan peningkatan kinerja otak. Penelitian yang dilakukan pada tahun 2013 pun menemukan bahwa flavanol yang diserap ketika Anda mengonsumsi coklat menembus dan menumpuk di daerah otak yang terlibat dalam membantu ingatan Anda.
Penelitian 2011 juga menemukan bahwa dosis tunggal dark coklat yang tinggi flavanol dapat meningkatkan kinerja pada tes kognitif termasuk tes memori pada orang dewasa yang sehat. Selain itu, coklat juga dapat memperbaiki gejala depresi dan kecemasan serta membantu seseorang untuk merasa lebih tenang berkat flavanol dan methylxanthines yang dapat meningkatkan suasana hati.
2. Daging sapi
Sebuah studi pada tahun 2004 menemukan bahwa wanita dengan kadar zat besi yang sehat berkinerja lebih baik terhadap mentalnya dan dapat menyelesaikan pekerjaan lebih cepat daripada wanita dengan kadar zat besi lebih rendah. Zat besi sangat penting bagi kesehatan otak karena merupakan pusat dari sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh dan otak.
Daging sapi juga mengandung vitamin B yang menghasilkan neurotransmiter dan menggantikan sel-sel saraf. Namun, jika Anda adalah seorang vegetarian, Anda dapat mengganti asupan zat besi dengan gandum, bubuk coklat, bayam, peterseli, lobak, kacang polong, dan lain sebagainya.
3. Sayuran laut
Sayuran laut seperti rumput laut merupakan sumber vitamin B12 yang sangat penting untuk kesehatan otak. Sayuran laut juga mengandung yodium yang tidak ditemukan di makanan lainnya. Rumput laut juga mengandung taurin, asam amino yang berguna untuk merangsang pelepasan neutransmiter GABA (asam gamma-aminobutyric) yang dapat membantu seseorang merasa rileks dan bahagia.
4. Brokoli
Sayuran ini mengandung senyawa sulforaphane yang dapat merangsang pembaharuan dan perbaikan jaringan saraf di otak. Brokoli juga mengandung vitamin K yang dapat membantu memperkuat kemampuan kognitif dan bahkan mampu melawan penyakit alzheimer. Sebuah studi pada tahun 2008 menilai asupan makanan pasien alzheimer tahap awal dan menemukan bahwa vitamin K memiliki efek terhadap kesehatan otak.
Gara-Gara Malas Baca Youtuber asal Spanyol Malah Jago Bahasa Korea, Kok Bisa?
5. Telur
Makanan yang juga dapat membantu meningkatkan kinerja otak Anda adalah telur. Menurut para peneliti di Finlandia, mengonsumsi telur dapat meningkatkan kekuatan otak. Mereka juga menemukan bahwa apabila memakan satu telur sehari dapat menurunkan risiko terkena demensia atau penyakit alzheimer.
(Santi Andriani)
