Tak Semua Lemak selalu Jahat, Ini Perbedaan dan Jenis Makanannya!
Meskipun masih banyak perdebatan, belum terbukti bahwa lemak jenuh buruk untuk Anda, dan dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Lemak jenis ini adalah lemak tanpa ikatan ganda, yang berarti semua atom karbon jenus dan atom hidrogen. Makanan yang mengandung lemak jenuh diantaranya adalah daging berlemak, produk susu penuh lemak, kelapa dan minyak kelapa, minyak sawit, dan lain sebagainya.
Manfaat utama dari lemak jenuh adalah lemak ini sangat bagus untuk memasak, karena lemak ini tidak memiliki ikatan rangkap, maka minyak ini tahan terhadap panas. Jadi jika Anda menggoreng dengan panas tinggi, Anda tidak perlu khawatir.
2. Lemak tak jenuh tunggal
Lemak ini adalah salah satu lemak yang baik untuk Anda. Lemak jenis ini terbagi menjadi 2 yaitu lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Lemak tak jenuh tunggal memiliki satu ikatan ganda dan ditemukan dalam minyak zaitun, alpukat, kacang dan biji-bijian. Lemak ini tidak hanya dapat meningkatkan energi, tetapi juga membantu menurunkan berat badan, mengurangi penyakit jantung, dan mengurangi peradangan lambung.
