1 ruas kunyit
1/4 sdt air perasan jeruk nipis
2 sdm minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
Bahan olesan di campur jadi satu :
5 sdm kecap manis
2 sdm margarin
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu campur semua bumbu jadi satu. Kemudian balurkan rata ke semua bagian ikan, lalu diamkan selama 30 menit hingga meresap;
2. Siapkan alat bakar ikan. Lalu bakar ikan bawal sambil di olesi bahan olesan. Bakar hingga matang;
3. Sajikan hangat, tambahkan perasan jeruk limau agar lebih sedap.
