BACA JUGA:
Ketiga, pilihlah sushi dengan ikan mentah berkualitas. Alasannya karena makanan mentah dapat meningkatkan beberapa risiko yang berkaitan dengan bakteri dan parasit. Ikan yang sudah dibiarkan lebih dari 90 jam dapat membawa masalah. Ibu hamil dan anak-anak tidak disarankan mengonsumsi ikan mentah karena adanya kemungkinan kandungan merkuri.
Terakhir, tingkatkan pesanan sushi. Cobalah mengganti beras untuk sushi dengan beras merah karena lebih tinggi serat dan menjaga perut tetap kenyang dalam waktu lama. Kemudian pilihlah sushi yang dibungkus dengan mentimun atau memesan sashimi (irisan tipis ikan segar yang disajikan tanpa nasi).
(Dinno Baskoro)