Waspadai Risiko Keracunan Makanan dari Mengonsumsi Sushi
Hidangan yang lezat belum tentu sehat, bahkan meski disajikan di restoran mahal sekalipun. Makanan yang terlihat bersih di restoran pun bisa saja berdampak buruk bagi kesehatan karena proses pengolahannya, misalnya sushi.
Dipaparkan oleh Dr. Tania Dempsey dan Stella Metsovas selaku ahli nutrisi, ada beberapa dampak buruk yang bisa terjadi di tubuh saat kita konsisten mengonsumsi banyak ikan mentah, termasuk keracunan makanan.
Bisa karena tidak diolah dengan benar, hingga sejumlah faktor lain membuat sushi dapat menimbulkan dampak buruk, salah satunya keracunan. Melansir Insider, Jumat (6/3/2020), berikut di bawah ini ulasan singkatnya.
1. Keracunan merkuri
Suka makan ikan laut mentah seperti tuna atau ikan ekor kuning dalam jumlah besar? Berhati-hatilah karena bisa memicu risiko keracunan zat merkuri. Saat tubuh mengalami keracunan merkuri, tubuh dapat mengalami masalah memori, kelemahan otot, mati rasa, kesemutan, hingga tremor.
