Waspadai Risiko Keracunan Makanan dari Mengonsumsi Sushi
Ilustrasi (Foto : Insider)
A
A
A
Pasalnya, walau sebetulnya semua ikan mengandung kadar merkuri tertentu, tetapi sebagian besar ikan yang digunakan dalam sushi roll dan sashimi adalah ikan besar, seperti tuna, ekor kuning, sirip biru, ikan bass dan lobster, yang mana adalah tipe memiliki merkuri tertinggi.
Scombroid
Keracunan makanan scombroid adalah penyakit lain yang disebabkan oleh makanan, disebabkan oleh histamin yang terbentuk ketika ikan tidak disimpan cukup dingin dan mulai membusuk. Kelebihan histamin tidak hancur selama pemanasan dan dapat menyebabkan reaksi alergi dan bahkan anafilaksis.
Racun dari manusia
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Follow
Topik Artikel :
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
Advertisement
Advertisement
Terpopuler
Advertisement