William Wongso Beberkan Kriteria Kuliner agar Bisa Dikatakan Legendaris
(Baca Juga:Punya Stok Susu Bubuk di Rumah, Begini 4 Cara Menyimpannya agar Awet)
Kuliner-kuliner di atas, seolah menjadi sebuah kuliner legendaris dari masing-masing daerahnya. Namun, sejatinya apakah memang sebuah tempat makan atau restoran yang terkenal dan disukai banyak orang maka otomatis bisa disebut menjadi kuliner legenda? Apa sih hal yang sebenarnya menjadi kriteria sebuah kuliner bisa disebut sebagai kuliner legenda?
"Kriteria sebuah tempat makan bisa dikatakan sebagai kuliner legenda itu, menurut saya yang pertama adalah yang bisa bertahan turun-temurun, kriteria umumnya sampai tiga keturunan. Kuliner legenda itu maksudnya yang sudah bisa bertahan," jelas pakar kuliner William Wongso kala dijumpai Okezone, Kamis (9/8/2018) di bilangan Grogol, Jakarta Barat.
(Gudeg Yu Djum, Foto: thomas_sastrowardoyo/Instagram)
