Stt.. Ini Rahasia Buah Impor Bisa Awet!
Baca juga: Minum Teh Jahe di Pagi Hari, Bisa Hilangkan Stres hingga Kurangi Nyeri Menstruasi Loh!
Tingkat karbon dioksida perlu dipertahankan di bawah konsenterasi 3% selama tahap awal penyimpanan. Ketika karbon dioksida terlalu tinggi, maka akan menyebabkan gangguan pada kulit dan daging yang membuat buah tidak dapat dijual.
Karbon dioksida dapat dihilangkan dari atmosfer oleh scrubber khusus atau dengan menempatkan kantong kapur terhidrasi (Kalsium karbonat) di dalam ruangan. Kantong yang berisi polyethylene perlu ditusuk-tusuk agar dapat menyerap karbon dioksida. Untuk menjaga kadar karbon dioksida di bawah toksisitas, ruangan harus memiliki 0,6 kilogram kapur terhidrasi. Jadi singkatnya diperlukan 0,6kg kapur terhidrasi untuk mengawetkan 100 kilogram buah apel.
(Fakhri Rezy)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
