Gak Pakai Ribet, Resep Sahur Pakai Omelet Bakso Udang dan Tumis Tempe
Tumis Tempe Udang
(Foto: bulemomon/Instagram)
Bahan
400 gram potongan dadu tempe
200 gram udang segar kecil
2 sdm kecap manis
50 ml kaldu/air
3 sdm minyak, untuk menumis
minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu
5 sdm irisan bulat cabai hijau
2 sdm irisan bulat buah cabai merah
3 sdm irisan bawang merah
1 sdm irisan bawang putih
1 sdt terasi
1 sdm garam
1 iris lengkuas
Cara membuat
1. Goreng potongan dadu tempe setengah matang dan tiriskan;
2. Tumis irisan bawang merah dan irisan bawang putih hingga keluar aroma harum;
3. Masukkan udang segar kecil dan bumbu;
4. Masukkan kaldu, potongan dadu tempe yang sudah digoreng, dan kecap manis;
5. Aduk kembali hingga rata dan biarkan matang sempurna. Angkat;
6. Hidangkan tumis tempe udang selagi hangat sebagai pelengkap lauk nasi.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
