Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang dan Sambal Plecing Kangkung yang Lezat
Sambal Plecing Kangkung
(Foto: dapurfoody/Instagram)
Bahan
1 ikat kangkung, rebus sebentar
250 g cabai merah besar
1/2 sdt terasi
5 buah cabai rawit
100 ml minyak kelapa
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
25 g tomat
air perasan jeruk limau
Cara membuat
1. Rebus atau kukus cabai merah, cabai rawit, dan tomat, setelah itu haluskan;
2. Masukkan bawang putih, terasi, tambahkan garam dan sedikit gula pasir, ulek hingga halus;
3. Goreng semua bahan tadi dalam minyak panas, biarkan mendidih beberapa saat hingga matang;
4. Tuangkan dalam mangkuk dan tambahkan perasan jeruk limau ke dalamnya.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
