2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga kaku;
3. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih. Masukkan kentang dan telur rebus. Kecilkan api dan masak hingga semua bahan matang. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.
(Foto: Cookpad)
Jamur Cabai Hijau
Bahan
250 gram jamur tiram, siangi, suwir-suwir
3 sdm minyak, untuk menumis
1 sdt minyak wijen
4 siung bawang putih, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris tipis
4 buah cabai hijau besar, iris serong
50 ml air