Theufufa, Minuman Tradisional Bangka Berkhasiat Usir Beragam Penyakit
Kofen warga keturunan Tionghoa menyebutkan sudah berjualan minuman tradisi sejak 1980 silam, dikarenakan merasa tergerak melestarikan minuman khas negeri Tiongkok ini sekaligus sebagai sumber mata pencahariannya.
"Minuman ini memiliki cita rasanya yang berbeda, dalam satu hari saya menjual 150 mangkuk theufufa. Saya tidak hanya untuk jualan di kaki lima, sering juga menerima pesanan untuk kegiatan pernikahan dan ulang tahun, untuk acara pernikahan atau ulang tahun saya menjual 500 ribu perwadahnya," terangnya.
Kofen mengaku menjalankan usahanya ini, niat awal untuk pelestarian minuman tradisional dan bisa menafkahi keluarga hanya dengan berjualan theufufa.
"Dulu sempat kerja sama orang yang juga orangtua keturunan tionghoa. Tapi sekarang usaha kembang tahu bisa menghidupi keluarga saya," ungkap bapak empat anak tersebut.
Menurutnya, minuman tradisional itu aslinya dari orang ua dulu turun menurun, dikasih tahu resepnya seperti kemudian dikembangkan Kofen dalam proses sendiri.
