Sarapan Semakin Sehat dengan Sandwich Kentang dan Burger Tempe

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Jum'at, 04 Mei 2018 |04:41 WIB

Sarapan Semakin Sehat dengan Sandwich Kentang dan Burger Tempe

Ilustrasi (Foto: CS Monitor)

¼ sdt pala bubuk

1 sdt garam

1 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya

100 g brokoli, potong menurut kuntumnya, iris kecil

1 buah roti baguette ukuran panjang, belah mendatar permukaannya, potong panjang 12 cm

1 sdm margarin

4 lembar selada, sobek kasar

½ buah bawang bombay, kupas, iris kasar

4 sdm mayones

Cara membuat

1. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan empuk. Angkat, tiriskan;

2. Haluskan kentang panas. Tambahkan bawang merah, merica bubuk, pala, garam, dan kuning telur. Aduk hingga rata. Tambahkan brokoli, aduk kembali hingga rata;

3. Bentuk adonan kentang menjadi seperti jari hingga adonan habis. Celupkan ke dalam putih telur, kocok;