Bau Peapi yang Gurih dan Sedap, Hidangan Berkuah Khas Pasangkayu yang Wajib Dicoba!
INDONESIA memang dianugerahi tidak hanya pesona alamnya yang cantik nan memikat, namun juga dengan keanekaragaman budayanya.
Maka dari itu, setiap daerah di Indonesia hadir dengan pesona kulinernya masing-masing. Salah satunya wilayah Provinsi Sulawesi Barat.
BACA JUGA:
Aksi Pemuda Tampan Mengajak Perempuan Biasa Dansa Jadi Viral
Sulawesi Barat hadir dengan tidak hanya kecantikan alamnya, sebut saja seperti Pantai Cinoki, Pantai Pasangkayu, hingga Air Terjung Kalungku Nangka. Pasangkayu juga menawarkan aneka kuliner khas.
Jika sebelumnya sudah pernah dibahas tentang jepa, loka sattai, hingga tetu. Pasangkayu yang tadinya memiliki nama Mamuju Utara ini juga punya hidangan kuliner bernama Bau Peapi.
Dihimpun Okezone, Jumat (23/3/2018) dari berbagai sumber, seperti halnya jepa hidangan Bau Peapi ini juga disebutkan sebagai salah satu masakan tradisional khas suku Mandar, salah satu suku besar di Sulawesi Barat.
Merujuk pada namanya yakni Bau Peapi, Bau memiliki arti makna ikan sementara itu Peapi artinya adalah dimasak, sehingga ini adalah hidangan ikan yang dimasak. Untuk pilihan jenis ikan sendiri, biasanya ikan yang digunakan bisa dari ikan tuna ataupun ikan cakalang.
