Lobster Khas Papua Unjuk Gigi di Festival Internasional Gastronomi Prancis Good France 2018
Pada perayaan tahun ini, Good France mengangkat kekayaan kuliner kawasan barat daya Prancis yaitu, Nouvelle-Aquitaine. Kawasan ini merupakan daerah pertanian terpenting di Prancis dan merupakan penghasil kuliner khas ternama seperti, foie gras, magret de canard du Sud-Ouest, cabai Espelette, dan masih banyak lagi.
Kawasan Nouvelle-Aquitaine juga terkenal sebagai penghasil minuman anggur terbesar dunia seperti Saint-Emillion, Chateau Margaux, Medoc dan Bordelais.
Produk, cita rasa, dan kekhasan Nouvelle-Aquitaine inilah yang akan menjadi inpirasi para chef dan restoran partisipan. Setidaknya ada 39 restoran yang siap berpartisipasi pada malam perayaan cita rasa Prancis Good France 2018.
Di Jakarta sendiri ada 15 restoran yang telah mengonfirmasi untuk yang bergabung dalam festival tersebut yakni, AMUZ Gourmet, Anigre Restaurant, Garcon, Olivier, Restaurant Emilie, Avec Moi Restaurant and Bar, Orient8, Bistro Baron, Sea Grain at DoubleTree by Hilton, OKU, Ninety-Nine Restaurant, AMKC Atelier, Frank's Bar & Smokehouse, Lyon, dan Maple & Oak. Sisanya tersebar di beberapa kota besar di Indonesia.
Salah satu hidangan yang berhasil menarik perhatian Okezone adalah set menu yang ditawarkan oleh Anigre Restaurant.
