Lobster Khas Papua Unjuk Gigi di Festival Internasional Gastronomi Prancis Good France 2018
SELAIN mengembangkan destinasi wisata, salah satu strategi ampuh yang kini digunakan sejumlah negara untuk menarik perhatian wisatawan adalah memberdayakan sektor kuliner. Prancis menjadi salah satu negara yang gencar mempromosikan potensi kuliner mereka.
Negara ini memang sudah lama dikenal sebagai salah satu pusat kuliner dunia yang selalu mengedepankan konsep gastronomi pada setiap hidangan yang diolah.
Melihat perkembangan tren kuliner yang semakin menggeliat, Institut Prancis Indonesia (IFI) dan Kedutaan Prancis di Indonesia kembali menggelar festival kuliner bertajuk Good France. Tahun ini pihak penyelenggara bekerja sama dengan Badan Pariwisata Prancis Atout France untuk mempromosikan kuliner khas Prancis ,di 10 kota di Indonesia diantaranya, Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surakarta, Semarang, Surabaya, Bali, Makassar, Manado, dan Minahasa.
Duta besar Prancis untuk Indonesia dan Timor Leste Jean Charles Berthonet mengatakan, Good France menjadi momentum untuk mengapresiasi gastronomi Prancis yang menjadi warisan budaya dunia sekaligus mengapresiasi nilai-nilai yang terkandung didalamnya yaitu, semangat berbagai dan kebersamaan.
"Acara ini akan berlangsung pada 21 Maret mendatang. Para chef berbakat dari berbagai negara akan menyajikan hidangan yang mencerminkan keunikan dan keberagaman cita rasa Prancis," tutut Jean Charles Berthonnet, dalam konferensi pers Festival Internasional Gastronomi Prancis Good France 2018, di IFI, Jakarta Pusat, Selasa (14/3/2018).
