Malam Minggu Enaknya Santap Udang Goreng Telur Asin dan Tahu Gendut
100 gram tepung terigu
200 gram tepung beras
3 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jari kunyit, haluskan
1/2 sdt ketumbar bubuk
400 ml air
Cara membuat
1. Isi: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging, masak hingga daging kaku. Masukkan air kaldu, wortel, bihun, dan bahan-bahan lain. Masak hingga semua bahan amtang dan air habis;
2. Ambil satu buah tahu pong. Isi dengan adonan isi sampai penuh dan berbentuk gendut, sisihkan. Lakukan sampai tahu dan adonan isi habis;
3. Adonan tepung: campur semua bahan adonan tepung, aduk rata;
4. Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung. Goreng tahu isi dalam minyak yang banyak dan panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
