3. Meningkatkan kesehatan tulang : Selain sumber vitamin C, kale ternyata juga sebagai salah satu sumber vitamin K yang terbaik. Tidak hanya memperkuat tulang tapi juga membantu mencegah pendarahan berlebih dan penggumpalan darah. Selain itu, kale diketahui juga penuh dengan magnesium, yang bagus untuk melawan diabetes tipe-2 dan penyakit jantung lainnya juga, di mana magnesium di kale adalah magnesium yang tidak mudah ditemukan di sayuran lainnya, maka dari itu kale menjadi sumber yang baik untuk asupan mineral esensial
4.Membantu proses detoks : Kale sangat bagus untuk detoksifikasi, memanfaatkan kale disebut sebagai cara alami untuk mendetoksifikasi racun dari dalam tubuh. Gunakanlah sayuran satu ini dalam proses detoksifikasi tubuh Anda. Bisa berupa bentuk olahan jus ataupun smoothie.
5. Membantu proses penurunan berat badan: Kale yang cukup rendah kalorinya ini bisa menjadi teman terbaik selama proses penurunan berat badan dan dapat dengan mudah ditambahkan ke dalam menu makanan harian Anda.
(Helmi Ade Saputra)