2 Rekomendasi Resep Olahan Pudding yang Berguna Mencegah Kanker
Puding Tahu Nenas
Bahan puding :
200 gr nenas potong dadu kecil
200 gr tahu, blender menjadi 350 cc
3 butir putih telur
2 bks (20 gr) agar-agar putih
125 gr gula pasir
esens nanas
Saus nanas
500 gr nanas, blender, tambah air menjadi 500 cc
100 gr gula pasir
1 sdt tepung maizena
esens nanas
Cara membuat
1. Buat puding: rebus sari buah nanas dan tahu bersama agar-agar dan nanas potong, beri separuh gula pasir, setelah mendidih beri esens nanas. Sementara itu, kocok putih telur bersama sisa gula sampai kental, angkat mixernya. Tuang adonan agar-agar ke putih telur sambil diaduk sedikit demi sedikit sampai habis. Siapkan cetakan puding, basahi air lalu tuang adonan puding, dinginkan;
2. Buat saus: rebus nanas yang telah diblender, beri gula, setelah mendidih kentalkan dengan tepung maizena, beri esens;
3. Hidangkan puding setelah dikeluarkan dari cetakan, dan hidangkan dengan saus nanas.
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
