Makan Apa Pagi Ini? Yuk Santap Sajian Ayam Suwir & Telur Bumbu Bali
Telur Bumbu Bali
Bahan
½ kg telur, rebus, kupas kulitnya
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
400 ml santan, dari 1/3 butir kelapa
Garam secukupnya
Bumbu halus
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
3 cm kunyit bakar
5 butir kemiri, sangrai
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus, daun salam serai, dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum;
2. Tuang santan perlahan-lahan sambil diaduk pelan hingga mendidih. Masukkan telur, masak terus sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan santan kental. Bubuhi garam sesuai selera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
