5 Rekomendasi Kuliner Khas Aceh yang Wajib Anda Cicipi
Kuah beulangong sangat identik dengan masakan Aceh Besar. Hidangan ini berbahan baku daging kambing atau sapi, kemudian dimasak dengan menggunakan belangan yang ditambahi potongan buah nangka. Kuah Beulangong menjadi bagian yang tidak bisa dipisahkan dari kegiatan kenduri-kenduri atau acara besar di Aceh. Kuah beulangong merupakan tradisi makan besar di Aceh yang masih terjaga hingga saat ini.
Ayam Tangkap Aceh Besar
Ayam tangkap merupakan sajian kuliner ayam muda yang digoreng bersama dengan daun pandan, daun kari, serta cabai hijau. Sebelum digoreng potongan ayam terlebih dahulu dibumbui dengan rempah-rempah sekitar 15 menit untuk menambah cita rasa dan ditambah gorengan daun pandan dan teumurui. Anda bisa menemukan hidangan ini diseluruh penjuru kota Aceh.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
