Kaya Nutrisi, Minum Jus Kentang Bantu Kurangi Risiko Penyakit Gastritis

Muhammad Sukardi , Jurnalis-Jum'at, 03 November 2017 |15:37 WIB

Kaya Nutrisi, Minum Jus Kentang Bantu Kurangi Risiko Penyakit Gastritis

Jus kentang (Foto: Organicfacts)

Nutrisi yang terkandung dalam kentang antara lain;

Vitamin C

Kandungan vitamin C pada kentang terhitung cukup tinggi. Vitamin ini berfungsi untuk membantu tubuh menyerap zat besi dan membentuk kolagen dalam pembuluh darah, otot, tulang rawang, dan tulang lainnya. Sifat antioksidan dari vitamin C juga dapat meningkatkan kesehatan kulit secara kesehatan seperti mengurangi bengkak dan iritasi, serta membuat kulit tampak bercahaya.

Vitamin B

Satu cangkir jus kentang mengandung kira-kira 40% vitamin B1&B3. Ada pula sedikit kandungan vitamin B2&B6. Vitamin B diperlukan tubuh untuk menghasilkan energi mendukung fungsi sistem otak dan saraf, meningkatkan kesehatan rambut dan kulit, serta membantu menjaga kesehatan hati.

Vitamin K