WALK & WOK: Mencicipi Lobster Air Tawar, Dagingnya Lembut dan Manis Khas Danau Toba Balige

Dewi Kania , Jurnalis-Jum'at, 27 Oktober 2017 |19:29 WIB

WALK & WOK: Mencicipi Lobster Air Tawar, Dagingnya Lembut dan Manis Khas Danau Toba Balige

Lobster air tawar (Foto: Dewi / Okezone)

Dia mengatakan, ciri khas kuliner Balige salah satunya adalah lobster tawar yang ditangkap dari Danau Toba. Tapi karena semakin diminati banyak orang, akhirnya lobster ini dibudidayakan penduduk setempat.

Orang Parapat biasanya yang membudidayakan lobster ini. Lalu, dikirim ke Balige setiap minggunya sebagai pasokan untuk dijual kembali.

Cerita Achintya Nilsen Berbagi Barang Lelang Bersama Kontestan Miss World 2017 di Shenzhen

Monochrome Chic Ditonjolkan Barli Asmara pada Koleksi Ready to Wear yang di Tampilkan di Jakarta Fashion Week 2018

"Banyak orang-orang di pinggir pulau sana menanam keramba yang menjadi habitat lobster," imbuhnya.

Kalau Anda ingin mencicipi kenikmatan lobster tawar yang enak ini, cukup merogoh kocek sebesar Rp100 ribu saja untuk satu kilogram lobster. Sangat pas untuk dimakan untuk dua porsi.

(Dinno Baskoro)