RESEP NENEK: 2 Masakan Cabai Ijo yang Siap Jadi Santapan Spesial, Ada Olahan Cumi Asin dan Ikan Teri!
Ikan Asin Sepat Cabai Hijau
Bahan
1 ikan asin sepat, cuci bersih potong-potong lalu goreng kering.
10 buah terong bulat hijau, potong bagi 4
2 buah kentang, iris tipis lalu goreng
1-2 papan pete
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
Garam, secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis
Bahan sambal hijau
250 gr cabai hijau besar
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat hijau
Cara membuat
1. Ulek kasar bahan sambal. Tumis sampai harum dan layu, tambahkan gula pasir, merica dan garam;
2. Tambahkan terong, aduk dan masak sampai terong layu. Tambahkan ikan asin, kentang dan pete. Aduk hingga sambal tercampur rata dan matang;
3. Angkat dan sajikan segera.
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
