OKEZONE WEEK-END: Sama-Sama Enak, Tapi Apa Perbedaan Rendang Kering dan Basah?
“Waktu memasaknya sih yang beda, karena kalau rendang kering itu dimasaknya lebih lama. Kenapa? Ya karena bumbunya itu harus dirandang sampai benar-benar kering. Alias dengan kata lain, rendang kering ini dimasak lebih panjang dari waktu memasak rendang basah, yang notabene biasanya sudah memakan waktu kurang lebih 8 hingga 10 jam,” imbuhnya.
Perbedaan yang terakhir, ialah soal warna yang ditampilkan. Disebutkan lebih lanjut, hidangan rendang basah mempunyai tampilan warna coklat muda, sedangkan hidangan rendang kering hadir dengan tampilan visual warna coklat kehitaman pekat.
BACA JUGA:
Walaupun berbeda satu sama lain, namun baik rendang basah ataupun rendang kering tentunya sama-sama mampu menggugah selera makan. Setuju?
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
