5 Chef Profesional Dunia Ungkap Trik Mengolah Telur Orak Arik yang Sempurna & Lezat, Tambahkan Mentega

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Senin, 25 September 2017 |07:00 WIB

5 Chef Profesional Dunia Ungkap Trik Mengolah Telur Orak Arik yang Sempurna & Lezat, Tambahkan Mentega

Tips membuat telur orak-arik sempurna (Foto:Ist)

Gordon Ramsay

Pria yang terkenal berkat acara Hell’s Kitchen ini mengolah telur orak arik dengan menggunakan teknik khas Prancis. Teknik ini memakan waktu cukup lama dibandingkan olahan telur orak arik lainnya, dengan tujuan untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan creamy. Selain itu, Ramsay juga selalu menambahkan saus custard untuk menambah cita rasanya.

Heston Blumenthal

Celebrity chef yang satu ini meluangkan waktu cukup lama untuk membuat olahan telur orak arik yang sempurna. Heston memasak telur secara perlahan yang diletakkan di atas air mendidih. Ia kemudian mengaduk adonan telur selama kurang lebih 15 sampai 20 menit hingga tekstur telur menjadi lebih lembut dan terpisah.

BACA JUGA: