FOOD PARTY: Bangga Indonesia Punya Beragam Varian Sate, Ini 5 yang Paling Populer Wajib Dicoba
Sate Maranggi
Sate ini banyak ditemukan di Purawakarta, Cianjur, dan sekitarnya. Kalau kebanyakan sate disajikan dengan saus kacang atau saus kecap, sate maranggi justru disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar. Tekstur dagingnya pun terasa empuk karena ditusuk berselang-seling dengan lemak. Sehingga ketika dibakar, cairan lemaknya melembabkan sate dan membuat sate jadi tidak kering sekaligus memberi rasa gurih.
Sate Ayam Madura
Sesuai dengan namanya, sate ini berasal dari Madura namun sudah sangat populer di berbagai daerah di Indonesia. Keistimewaan sate ayam Madura adalah daging ayamnya yang empuk karena diolah melalui beberapa proses perendaman agar bumbu meresap dengan baik. Setelah matang, sate diusuguhkan dengan saus kacang yang dicampur kecap manis. Anda juga bisa menambahkan perasan air jeruk limau dan taburan bawang merah goreng untuk memperlezat cita rasanya.
Sate Buntel
