Rahasia Chef Dunia Mengolah Salmon, Cukup Cabai Rawit & Mentega Sudah Bikin Lezat
Salah satu ciri khas Giada de Laurentiis dalam mengolah salmon adalah penggunaan alumunium foil saat proses pemanggang berlangsung. Selain itu, ia juga menambahkan racikan bumbu khas Italia yang terdiri dari minyak zaitun, tomat, jus lemon, dan oregano untuk menciptakan tekstur yang lebih juicy. Dengan teknik ini, Anda tidak perlu repot-repot membersihkan wajan.
Chef Paula Deen
Kehabisan stok minyak zaitun di rumah? Kenapa tidak gunakan mentega saja? Tips ini menjadi salah satu ciri khas celebrity chef asal Amerika, Paula Deen. Selain mentega, Paula juga kerap menambahkan sedikit sirup maple, mustard, cuka sari apel, dan saus worcestershire. Bumbu ini akan menciptakan sensasi rasa manis, gurih, dan sedikit asin pada daging salmon.
BACA JUGA:
RESEP NENEK: Gurih Segar Laksa dan Soto Betawi, Yuk Bikin di Rumah!
