6 Rahasia Kenikmatan Jus Buah & Sayuran, Tambahkan Air Perasan Lemon!
Pilih buah yang masak dan segar agar Anda mendapatkan rasa yang sempurna. Buah yang terlalu muda biasanya akan menghasilkan jus berwarna pucat dan memiliki rasa asam yang tajam. Sementara itu, buah yang terlalu matang biasanya bertekstur terlalu lunak dan beraroma sangat menyengat. Untuk jus sayuran, pilih sayuran segar dan cuci bersih sebelum menghaluskan atau memerasnya.
Variasikan bahan
Penampilan jus akan lebih menarik jika dikombinasikan denganbuah-buahan berbeda warna, misalnya semangka dengan nanas dan melon. Gradasi warna merah,kuning, dan hijau akan membuat penampilan jus semakin menggoda selera. Jangan takut mengombinasikan buah-buahan dengan rasa dan aroma kontras, misalnya durian dengan sirsak atau jeruk. Namun, jangan mencampur buah dengan aroma yang sama-sama tajam atau kuat, seperti nangka dengan durian.
Tambahkan air jeruk lemon
Tambahkan beberapa sendok makan air jeruk lemon saat memblender semua jenis buah. Selain memberikan sensasi rasa asam segar, air jeruk juga membantu menghilangkan aroma dan rasa kurang enak pada buah-buah tertentu, seperti alpukat, pepaya, dan jambu biji.
