POP SUGAR: Anak Sulit Makan Buah? Siasati dengan Ragam Muffin Buah Enak dan Bergizi
1/2 sendok teh bubuk soda bikarbonat;
Cara membuat;
1. Panaskan oven dalam suhu temperatur 180 derajat celcius;
2. Ambil wadah mangkuk berukuran besar, masukkan semua bahan-bahan yang kering, aduk merata;
3. Dalam wadah terpisah yang lebih kecil, masukkan telur, madu, minyak zaitun, vanila, dan yogurt. Aduk hingga semua bahan tercampur rata;
3. Campurkan adonan telur tersebut ke dalam adonan kering yang ada di mangkuk besar. Aduk lagi sampai rata;
4. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan halu, serta potongan buah beri. Lipat adonan (jika adonan terlihat seperti menggumpal, tidak apa-apa);
5. Olesi kertas atau cup cetakan loyang muffin dengan minyak zaitun atau butter;
6. Masukkan adonan muffin ke dalam cetakan, panggang dalam oven selama kurang lebih 20-30 menit;
7. Tusukkan garpu atau pisau ke dalam bagian tengah, untuk memastikan apakah muffin sudah benar-benar matang atau tidak. Jika pisau atau garpu begitu dicabut terlihat bersih, tidak ada adonan muffin yang melekat maka muffin sudah benar-benar matang;
8. Keluarkan dari dalam oven. Demikian seperti dilansir Healthymummy.
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
