URBAN FOOD: Daun Kemangi Bikin Sate Udang Makin Harum, Jajal 2 Resepnya

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Jum'at, 21 Juli 2017 |19:03 WIB

URBAN FOOD: Daun Kemangi Bikin Sate Udang Makin Harum, Jajal 2 Resepnya

Sate udang kemangi (Foto:Istimewa)

Japit udang

Bahan

400 gr udang besar, bersihkan

150 ml santan kental

Bumbu

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

8 buah cabai merah

4 butir kemiri, sangrai

1 cm kencur

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

Cara membuat

1. Bumbui udang dengan bumbu halus, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap;

2. Jepit atau tusuk dengan tusuk sate, lalu bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu;

3. Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan.

(Ilustrasi/Farlys)

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.