FOOD STORY: Bannang-bannang, Kue Mirip Benang Kusut Wajib Disuguhkan pada Pernikahan Adat Makassar
Ajoa
Di Sulawesi Selatan, ajoa dikenal sebagai alat yang dipasang pada dua leher kerbau yang digunakan membajak sawah. Alat inilah yang ditiru dan dibuat dalam bentuk kue kering bercita rasa manis, lembut, dan renyah. Menurut penduduk setempat, kue ini menyimbolkan kerjasama kedua pasangan dalam menjalani rumah tangga.
Se'ro-se'ro
Se'ro-se'ro merupakan kue kering bercita rasa manis yang terbuat dari tepung beras, telur, dan tepung kanji. Bentuk kue ini menyerupai timba yang dalam bahasa Makassar dikenal dengan sebutan se'ro. Menurut berbagai referensi, se'ro-se'ro dalam pernikahan Makassar bermakna bahwa kedua mempelai akan melayani dan saling mengisi kekurangan masing-masing.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
