FOOD STORY: Bannang-bannang, Kue Mirip Benang Kusut Wajib Disuguhkan pada Pernikahan Adat Makassar
Ciri khas hidangan yang satu ini memiliki aroma dan rasa yang begitu kuat. Cucuru bayao terbuat dari puluhan kuning telur, kenari, dan gula pasir murni. Rasanya yang manis menyimbolkan harapan bagi pasangan yang menikah agar dapat mengarungi kehidupan dengan penuh kebahagian.
Bannang-bannang
Sekilas, bannang-bannang terlihat seperti benang kusut berbentuk persegi panjang. Makanan ini memiliki sensasi gurih dan manis yang sangat khas, dan biasanya disantap bersama secangkir teh hangat. Masyarakat Makassar percaya bahwa bannang-bannang merupakan simbol kekekalan dan ketidakputusaan, termasuk dalam menjalani kehidupan pernikahan.
Sikaporo
Kue ini memiliki cira rasa manis dengan tekstur lembut karena terbuat dari tepung beras, santan, dan sedikit gula pasir. Sikaporo disimbolkan sebagai bentuk kelembutan dan kesederhanaan yang terbina dalam hubungan rumah tangga.
