KEKAYAAN alam, tradisi dan budaya tampaknya lengkap dimiliki Provinsi Riau. Termasuk di dalamnya adalah kekayaan warisan kuliner khas yang sudah eksis dari tahun ke tahun secara turun temurun.
Satu yang unik dari kuliner Riau adalah rujak maharaja. Rujak buah ini memiliki nama yang tak kalah unik dengan nama makanan dan minuman lain khas Riau. Ternyata bukan hanya namanya saja yang unik tapi juga filosofi dari rujak buah ini.
(Rujak maharaja dan maharatu/Makanajib)