MAKAN malam spesial selalu bisa dilakukan di rumah karena hidangan rumah selalu memiliki rasa yang bikin nagih. Kangen dengan masakan kampung halaman di Riau, masak sendiri gulai asam pedas ikan patin di rumah.
Dikutip dari buku Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi karya Murdijati Gardjito dan Amaliah, berikut resep lengkap gulai asam pedas ikan patin khas Riau yang siap menggoyang lidah.
Bahan-Bahan
1 kg ikan patin
100 gr belimbing wuluh