Untuk Makan Malam Enaknya Pakai Pepes Patin Khas Pekanbaru Riau

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Rabu, 31 Mei 2017 |15:35 WIB

Untuk Makan Malam Enaknya Pakai Pepes Patin Khas Pekanbaru Riau

Pepes ikan patin (Foto:Ilustrasi/Google)

IKAN patin termasuk jenis ikan yang bisa diolah menjadi berbagai menu olahan yang menggugah selera. Ternyata ikan patin juga jadi masakan khas beberapa daerah, salah satunya asal Pekanbaru Riau.

Baca Juga:

Sinopsis Mencintai Ipar Sendiri Eps 133: Shilla Gangguan Jiwa di Penjara, Rafka Atur Rencana pada Ayuna

Lauk yang satu ini termasuk satu dari sekian banyak makanan tradisional yang banyak disajikan di rumah atau dijadikan maknan andalan di warung makan di Pekanbaru. Dikutip dari buku Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Pekanbaru karya Miftah Sanaji, Selasa (31/5/2017) berikut resep lengkap pepes patin khas Pekanbaru yang siap jadi santapan makan malam.

Bahan-bahan

1 kg ikan patin