Rencana Pemkot Bangkok Menggusur Pusat Street Food Terbaik di Dunia
TIDAK perlu jauh-jauh Bangkok, Thailand, praktek penggusuran lapak kaki lima, tidak terkecuali penjaja makanan pinggir jalan pun kerap dilakukan di Tanah Air. Namun, ketika ini dilakukan oleh pemerintah setempat Kota Bangkok, kebijakan yang dianggap kontroversial itu pun menjadi pemberitaan yang mendunia.
Tidak heran, karena Ibu Kota dan sekaligus kota terbesar di Negeri Gajah Putih itu telah mendunia sebagai pusatnya street food. Media internasional CNN bahkan kembali menobatkan Bangkok di posisi nomer 1 sebagai pusat street food terbaik di dunia pada pertengahan April 2017.
Bangkok menempati tempat pertama dari 23 kota/daerah yang ditetapkan sebagai pusat street food terbaik di dunia. Tempat kedua Tokyo, Jepang, ketiga Honululu, Hawaii, keempat Durban, Afrika Selatan, dan kelima New Orleans, Lousiana. Sementara Indonesia diwakilkan oleh Provinsi Bali di urutan 15.
Tentu saja kebijakan pemerintah setempat tersebut bagaikan petir di siang hari, mungkin tidak hanya bagi penduduk lokal tapi bagi juga para wisatawan mancanegara yang penasaran ingin menyambangi Bangkok karena jajanan pinggir jalannya. Lalu ke mana akan mencari street food yang digadang-gadang sebagai yang terbaik di dunia jika tidak di pusat kota Bangkok?
The Bangkok Metropolitan Area telah mengumumkan jika mereka akan menghapus vendor pedagang kaki lima hingga akhir 2017. Tentu penggusuran ini bukan benar-benar meniadakan para pejaja kuliner kaki lima. Lazim dalam setiap tujuan penggusuran adalah pemerintah ingin menempatkan mereka di tempat yang semestinya seperti pasar atau pusat jajanan lainnya yang lebih higienis. Selain itu tujuan utama lainnya adalah mengembalikan trotoar sebagaimana fungsi aslinya yakni untuk pejalan kaki.
Laporan dari The Telegraph menjelaskan jika Gubenur Wanlop Suwande mengatakan jika pihaknya tersebut sudah mengusir vendor dari 50 distrik yang ada Bangkok. Wanlop menyebutkan jika pemerintah sudah memberikan tawaran bagi pedagang tersebut untuk berjualan di pasar. Di Siam sendiri, kebijakan telah dijalankan, sementara Yaowarat dan Khao San Road akan menjadi target selanjutnya.
Pusat Jajanan kaki lima di Bangkok
Bangkok dikenal sebagai surganya street food dan bahkan dinobatkan sebagai nomer satu pusat street food terbaik di dunia. Hubungan yang saling menguntungkan antara pedagang yang tentu memberikan imbas perekonomian yang meningkat, di satu sisi, kemudahan bagi para wisatawan baik lokal maupun macanegara untuk mencari makanan yang murah meriah dan lezat.
Tak sulit mencari kerumunan penjaja makanan kaki lima si setiap sudut Kota Bangkok. Bahkan beberapa wilayah sudah mendunia.
Berikut tiga lokasi street food di Bangkok yang paling disasar wisatawan untuk memanjakan lidah dengan aneka kuliner kaki lima.
Bangkok Street Food
Di sepanjang jalan area Bangkok banyak ditemui pedagang kaki lima yang menawarkan jajanan nikmat menggoda selera. Beberapa pedagang menjual dagangan menggunakan gerobak sederhana namun ada juga yang menetap secara permanen di dalam sebuah ruko. Makanan khas Thailand bisa dengan mudah ditemui bahkan dengan harga yang sangat terjangkau. Makanan yang bisa dicoba antara lain sup mi ayam, pad thai dan lain sebagainya.
Yaowarat (Chinatown)
Punya selera lidah yang suka kuliner oriental? Sambangi kawasan Yaowarat karena lokasi ini adalah pusatnya jajanan pinggir jalan yang menyajikan berbagai kuliner oriental. Sepanjang jalan ini banyak terdapat warung dan restoran sederhana yang menawarkan beberapa makanan lezat. Kombinasi makanan bercita rasa Thailand dan China akan sangat mudah ditemui di sini. Sebagai saran, cobalah memesan makanan dalam porsi kecil agar bisa mencicipi beberapa jenis makanan sekaligus.
Area Saphan Taksin dan Bang Rak
Kawasan ini adalah bagian dari area kota tua. Beberapa restoran yang menjajakan makanan bahkan sudah melayani pembeli sejak puluhan tahun lalu. Sepanjang jalan area ini menawarkan berbagai kuliner namun yang menjadi andalan adalah bebek panggang ala China dengan saus pedas, olahan daging babi rebus hingga makanan penutup yang cukup terkenal yakni mango sticky rice.
Street food di Thailand yang paling mendunia
Sebagai surganya street food sudah barang tentu banyak kuliner yang bisa Anda nikmati ketika berjunjung ke Kota Bangkok.
