Rencana Pemkot Bangkok Menggusur Pusat Street Food Terbaik di Dunia
Tidak sedikit pula yang namanya sudah mendunia karena kelezatannya. Apa saja yang paling terkenal, ini di antaranya.
Som Tam
Som tam memiliki rasa manis, asam, pedas dan asin. Hidangan ini merupakan salad yang terbuat dari pepaya, tomat, bawang putih, udang, kacang tanah dan cabai, ini merupakan salah satu hidangan populer di Thailand. Anda dapat menemukannya di hampir semua daerah dimana makanan pinggir jalan dijual. Kombinasi rasa yang unik tapi sangat lezat. Kebanyakan warga Thailand suka som tam yang pedas, jika ingin mencicipinya Anda bisa meminta som tam dengan rasa tidak pedas.
Tom yum
Salah satu hidangan asal Thailand yang cukup mendunia adalah Tom Yum. Sajian ini biasa tersaji dengan berbagai varian dan isi.
Tom yum berarti sup asam pedas. Jika Anda bingung membedakan banyaknya varian tom yum. Coba lihat nama belakangnya, sebab nama belakang tom yum itu mencirikan isian tom yum.
Misalnya saja tom yum goong. Dalam bahasa Thailand goong berarti udang. Jadi sajian tom yum ini berisi sup asam pedas dengan isian udang. Begitu juga dengan tom yum jenis lain yang biasanya nama belakang tersebut mencirikan isi dari sup asam pedas alias tom yum. Tom yum kagai berarti tom yum ayam. Tom yum talay berarti tom yum seafood
Pad Thai
Semua orang tahu pad thai, hidangan mi terkenal di Thailand dengan tambahkan udang, tahu dan asam. Pad Thai memang tidak begitu populer di Thailand hidangan ini sering di jual di pinggir jalan.
Moo ping
Moo ping atau dikenal dengan daging panggang merupakan makanan pinggir jalan Thailand yang populer. Daging digunakan bisa daging ayam, dan kerbau, tapi harus berhati-hati jika ingin mencicipi hidangan ini karena sebagaian penjual menggunakan daging babi. Biasanya daging panggang ini diberi bumbu manis dan bawang putih.
Mango sticky rice
Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari beras ketan dan satu buah mangga matang yang dipotong menjadi dua. Pada bagian atas ketan, disiram dengan santan kelapa dengan taburan kacang hijau kupas yang digoreng.
Sticky rice cake
Dalam sebuah video yang diunggah oleh akun Instagram, @anak.kuliner, salah seorang pedagang street food di daerah Bangkok, terlihat sedang menggoreng sebuah makanan unik berwarna hijau gelap.
Setelah matang, ia kemudian menggunting makanan tersebut lalu menyajikannya dengan bumbu berwarna hitam. Berkat tampilannya itu, banyak netizen yang penasaran dengan rasanya.
Resep street food khas Thailand
