Rencana Pemkot Bangkok Menggusur Pusat Street Food Terbaik di Dunia

Santi Andriani , Jurnalis-Sabtu, 29 April 2017 |07:05 WIB

Rencana Pemkot Bangkok Menggusur Pusat <i>Street Food</i> Terbaik di Dunia

Street food Thailand (Foto:Traveltology)

Dikutip dari buku Kalender Resep Sedap Santap Sebulan yang ditulis Wulan Sucipto dan Ike K., berikut resep lengkap sup tom yum yang siap menemani akhir pekan berkualitas.

A post shared by Baifern (@fernnutnun) on Apr 28, 2017 at 12:11am PDT

Bahan-bahan

100 gr jamur merang

150 gr cumi-cumi

150 gr udang segar, kupas kulit dan sisakan ekornya

100 gr ikan kakap fillet

2 cm lengkuas, memarkan

2 sdm kecap ikan

5 lembar daun jeruk purut

2 batang serai, memarkan

2 sdm air asam jawa

1 sdm air jeruk lemon

2 liter kaldu seafood

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 sdm gula pasir

3 sdt garam

Bumbu-Bumbu

1 sdt ebi

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

15 buah cabai rawit merah