Penderita Diabetes Perlu Minum Cuka Apel di Malam Hari
TERBUAT dari fermentasi buah apel, cuka apel telah digunakan untuk kesehatan manusia selama ribuan tahun. Kini minum cuka apel menjadi tren sehat yang semakin populer.
Salah satu manfaat yang tidak terduga dari cuka apel adalah mampu mengendalikan gula darah. Ini sangat penting bagi orang-orang yang memiliki penyakit diabetes tipe 2 dan mereka para pra-diabetes.
Diperkirakan, hampir 400 juta orang di seluruh dunia mengidap diabetes. Jika ditambahkan peningkatan pra-diabetes, diperkirakan jumlah pengidap diabetes akan meningkat menjadi lebih dari 470 juta orang pada 2030.
Namun, minum cuka apel bagi penderita diabetes bisa menjadi sangat penting. Sebuah studi tahun 1995 menunjukkan, ketika cuka apel dikonsumsi dengan makanan, secara signifikan mengendalikan respon glikemik tubuh terhadap konsumsi makanan, termasuk roti.
Penelitian lain menunjukkan terjadinya keterlambatan respon insulin dan peningkatan rasa kenyang setelah mengonsumsi makanan berupa roti dan cuka apel. Hal ini juga dapat memiliki implikasi untuk menurunkan berat badan.
